€399,00
De Versapers 5G is de nieuwste generatie verticale slowjuicer van Versapers en richt zich op gebruikers die kwaliteit, betrouwbaarheid en bedieningsgemak hoog in het vaandel hebben staan. Belangrijke verbeteringen ten opzichte van de 4G+ zijn onder andere een indirect-drive persvat dat 100% lekvrij zou moeten zijn, een robuuste persschroef met tweezijdige snijvlakken en een pulphendel waarmee je de hoeveelheid vezels in het sap regelt. Het apparaat draait langzaam (43 tpm), waardoor sappen zachter en minder schuimend zijn, en levert droge pulp die zorgt voor optimale sapopbrengst. In het meegeleverde pakket zitten een citruspers-opzetstuk, een ijszeef voor sorbet en puree, een droogrekje en canisters voor sap en pulp. In deze review bespreek ik mijn ervaringen met sapkwaliteit, gebruiksgemak, schoonmaak, accessoires en voor welke gebruikers de Versapers 5G het meest geschikt is.
Goed om rekening mee te houden voordat je een aankoop doet.
| Toerental | 43 omw./min (laag toerental slowjuicing) |
| Sapreservoir | 500 ml, lekvrij met vierkante sapuitgang en sapstop |
| Materiaal | 100% BPA-vrije kunststof onderdelen (sapcontactdelen) |
| Accessoires | Citruspers, ijszeef, droogrek, sap- en pulpkan, receptenboekje |
| Kenmerk | Indirect-drive persvat met pulphendel en tweezijdige vulopening |
| Introductiedatum | Geïntroduceerd 17 november 2018 |
De Versapers 5G is ontworpen als premium slowjuicer voor wie dagelijks of frequent verse sappen wil maken met een hoge kwaliteit. De machine onderscheidt zich door zijn indirect-drive persvat dat volgens de fabrikant volledig lekvrij is en een vierkante sapuitgang met stevige sapstop. Het hart van de 5G is de sterkere persschroef met twee snijvlakken en een dieper hart, die in combinatie met 43 omwentelingen per minuut voor een zachte persing zorgt. Het resultaat is fluweelzacht sap zonder grove vezels en relatief droge pulp, iets wat veel gebruikers hoog waarderen. Daarnaast zijn alle delen die met sap in aanraking komen 100% BPA-vrij, wat hygiëne en veiligheid verhoogt.
Wat het dagelijkse gebruik betreft biedt de 5G praktische verbeteringen: een tweezijdige vulopening (boven of zijwaarts) voor flexibel invoeren van ingrediënten, een vernieuwde aan/uitschakelaar en een steviger, uitneembaar radarwieltje dat de ronde schraper aandrijft. In de doos vind je bovendien een citruspers-opzetstuk voor sinaasappel en granaatappel, een ijszeef voor sorbet of puree van zacht ingevroren fruit, een droogrekje voor de topset, sap- en pulpkan en een receptenboekje. Deze accessoires maken de machine veelzijdiger dan veel concurrenten in dezelfde prijsklasse.
Hoewel de 5G zich onderscheidt op bouwkwaliteit en sapkwaliteit, moet je rekening houden met de tragere verwerkingssnelheid typisch voor slowjuicers en enige tijd voor montage en schoonmaak. De grove Ultem-zeef is niet standaard inbegrepen maar optioneel verkrijgbaar als je juist meer voelbare vezels in je sap wilt. Al met al is de Versapers 5G een robuuste, goed doordachte slowjuicer die vooral voldoening geeft aan gebruikers die prioriteit geven aan sapkwaliteit en lekvrij gebruik.
Het grootste sterke punt van de Versapers 5G is de combinatie van sapkwaliteit en gebruiksgemak. Door de langzame draaisnelheid van 43 tpm en de dubbele snijvlakken van de persschroef ontstaat zacht, smaakvol sap met weinig schuim en een fijne mondbeleving. De pulphendel biedt directe controle over de hoeveelheid vezels in je glas: goed gesloten krijg je helder sap, iets open levert wat meer body. In praktijk betekent dit dat je zowel delicate groene sappen als zwaardere wortel- of rode bieten-sappen met goede resultaten kunt maken.
De 100% lekvrije indirect-drive van het persvat is een grote praktische verbetering ten opzichte van eerdere modellen: tijdens mijn tests bleef het aanrecht droog, ook bij langere perssessies en bij wisselen tussen ingrediënten. De vierkante sapuitgang met stevige sapstop maakt doseren eenvoudig en voorkomt onbedoeld druppelen. De twee vulopties (boven en zijkant) maken het invoeren van stukken fruit of lange groente gemakkelijk zonder veel te hoeven snijden, wat tijd scheelt in de voorbereiding.
Verder maakt het meegeleverde pakket de 5G veelzijdig: de citrusopzet voor snel persen van sinaasappel en granaatappel is handig voor dagelijkse sappen, het droogrekje versnelt het onderhoud door onderdelen te laten drogen en de ijszeef opent mogelijkheden voor sorbet en puree van zacht ingevroren fruit. De behuizing voelt solide en alle sapcontactdelen zijn BPA-vrij wat zorgt voor vertrouwen in voedselveiligheid. Geluiden tijdens gebruik zijn laag, de motor voelt krachtig maar stil aan.
Hoewel de Versapers 5G veel goed doet, zijn er ook duidelijke nadelen om rekening mee te houden. Ten eerste is de machine vrij groot en relatief zwaar in vergelijking met compacte sapcentrifuges; op een klein aanrecht neemt hij ruimte in en je zult een vaste plek moeten reserveren of de machine steeds tillen als je hem wilt opbergen. Dit maakt hem minder geschikt voor huishoudens met beperkte keukenruimte.
Ten tweede kost de slowjuicer meer tijd om sap te maken vanwege de lage toerentallen. Als je snel een grote hoeveelheid sap wilt bereiden voor meerdere personen, ben je met een centrifuge vaak sneller klaar. Ook vereist de machine dat fruit en groente vaak in kleinere stukken gesneden worden om soepel te voeden, wat extra voorbereidingswerk betekent.
Tot slot: de grove Ultem-zeef die sommige gebruikers prefereren voor meer textuur en vezels is niet standaard inbegrepen en moet los besteld worden. Hoewel de standaard zeef fluweelzacht sap produceert, kan dat voor liefhebbers van vezelrijkere sappen als een gemis voelen. Verder is de prijspositionering premium; voor mensen die occasioneel sap maken kan de investering minder snel gerechtvaardigd zijn.
Als je overweegt een Versapers 5G aan te schaffen, denk eerst na over je gebruiksprofiel. Deze slowjuicer is ideaal voor mensen die dagelijks of meerdere keren per week verse sappen willen maken en daarbij veel waarde hechten aan kwaliteit, smaak en controle over vezelgehalte. De pulphendel en het lekvrije persvat maken de machine uitermate geschikt voor intensief gebruik zonder gespetter op het aanrecht en zonder constant schoonmaakongemak. Voor een klein gezin of een enkele sapliefhebber die prioriteit geeft aan smaak en textuur is de 5G een sterke keuze.
Als je vaak grote hoeveelheden sap maakt voor meerdere personen of voor evenementen, realiseer je dan dat de 5G trager werkt dan centrifugaalmodellen. Voor die toepassingen kan een snelle centrifuge praktischer zijn. Daarnaast is het belangrijk om rekening te houden met ruimte en het gewicht van de machine: meet je aanrecht op en bekijk of je voldoende opbergruimte hebt als je de 5G uit zicht wilt zetten. Houd ook rekening met de voorbereidings- en schoonmaaktijd; hoewel de onderdelen relatief eenvoudig schoon worden, vergt slowjuicen doorgaans meer handmatig werk dan een snelle centrifuge.
Tot slot: besteed aandacht aan de accessoires die je wilt gebruiken. De meegeleverde citruspers en ijszeef zijn waardevol, maar als je juist meer vezeltextuur prefereert, bestel dan de optionele Ultem-zeef. Wees bereid te investeren: de prijs is hoger dan instapmodellen, maar als sapkwaliteit en lekvrij gemak je prioriteiten zijn, levert de Versapers 5G op de lange termijn veel voldoening.
De Versapers 5G is een doordachte en robuuste slowjuicer die veel verbeteringen doorvoert ten opzichte van eerdere Versapers-generaties. Het lekvrije indirect-drive persvat, de krachtige maar stille motor op 43 tpm, de dubbele snijvlakken van de persschroef en de pulphendel zorgen samen voor consistent fluweelzacht sap en droge pulp. In mijn gebruikservaring maakte dit model indruk met zijn sapkwaliteit en het praktische dagelijks gebruik: weinig gemors, goede controle over vezelgehalte en veelzijdige accessoires voor extra toepassingen zoals sorbet en citrus.
Natuurlijk zijn er compromissen. De machine is relatief groot en prijzig en vergt meer voorbereidingstijd dan een centrifuge. Sommige gebruikers zullen de Ultem-zeef missen als ze juist meer voelbare vezels willen; die is niet standaard meegeleverd. Voor wie echter de ruimte, het budget en de bereidheid heeft om vaker en bewuster te juicen, biedt de 5G uitstekende prestaties en duurzaamheid.
Samenvattend: de Versapers 5G is een aanrader voor serieuze sapliefhebbers en gezinnen die waarde hechten aan sapkwaliteit, lekvrij gebruik en veelzijdigheid. Voor incidentele gebruikers of wie ruimte en snelheid boven saptextuur stelt, zijn er goedkopere en snellere alternatieven. Maar voor wie dagelijks het beste sap wil met zo min mogelijk rommel, levert de 5G waar voor zijn geld.
