De Beste Slowjuicer

Een slowjuicer lijkt een beetje op een sapcentrifuge. De juicer perst de vruchten echter in plaats van dat het ze rondslingert. Op deze manier kan je meer sap uit één vrucht halen. Als bijproduct van een slowjuicer, krijg je redelijk droog pulp. Dit kan je bewaren om hapjes van te maken, zoals een bietenburger, worteltaart, of een lekkere appelcake. Je kan het echter ook composteren. Er zijn verschillende soorten slowjuicers op de markt. Elk heeft weer zijn eigen kenmerken en voordelen. Welke het beste bij u past, kan daarom een flinke uitdaging zijn om uit te vinden. Gelukkig hebben wij op deze website een uitstekende gids om u op weg te helpen wanneer u van plan bent een slowjuicer aan te schaffen.

Voor- en Nadelen van een Slowjuicer

Met het maken van sapjes en drankjes komen er ook voor- en nadelen bij kijken. Een slowjuicer heeft, in verhouding met andere machines, vele voordelen. Welke dat zijn, lees je hier.

Meer Sap

Omdat de slowjuicer het sap met kracht uit de vruchten perst, haal je er meer sap uit dan wanneer je gebruik maakt van een sapcentrifuge. Daarnaast schijnt het sap een hogere vitamineconcentratie te bevatten, maar dit is nog niet met zekerheid bewezen.

Meerdere Gebruiken

Dankzij de directe separatie van de pulp, kan je deze gebruiken voor allerlei andere gerechten. Zo haal je uit één machine meerdere gebruiksopties.

Zuinig

Vanwege het lage toerental is de slowjuicer zuiniger dan de meeste blenders en centrifuges. De gemiddelde slowjuicer draait namelijk op zo’n 150 Watt, in tegenstelling tot 270 Watt van een sapcentrifuge. Daarnaast is de slowjuicer ook nog eens een stuk stiller.

Langzaam

Je moet bij het gebruiken van een slowjuicer geen instant drankje verwachten. Door het lage toerental kost het namelijk wat meer tijd om een glas vol te persen.

Niet ideaal voor alle groente- en fruitsoorten

Hoewel je in theorie alle soorten groenten en fruit kan persen in een slowjuicer, werkt het in de praktijk toch net iets anders. Zachte stuks fruit, zoals een mango, banaan of ananas kunnen door het zachte vruchtvlees vastlopen en de machine dwarszitten. Ben je van plan deze fruitsoorten wel te gebruiken, dan raden we je aan om ze in een onrijpe fase te gebruiken.

Het Verschil Tussen een Slowjuicer, Blender en Sapcentrifuge

Zoals we hierboven al kort benoemd hadden, is een slowjuicer niet hetzelfde als een sapcentrifuge. Tevens is het ook niet gelijk aan een blender. Toch worden deze drie vaak met elkaar verward, of door elkaar aangeraden als volgende aankoop. Hier zullen we de grootste verschillen even neerzetten.

Een blender vermaalt vruchten en groenten door middel van een klein, scherp mesje dat op hoge snelheid ronddraait. Zowel het sap als de schil en de pulp worden hierin verwerkt tot een smoothie, een dikke vruchtendrank.

Een sapcentrifuge draait de ingrediënten op hoge snelheid rond waardoor het sap, de pulp en de schil van elkaar gescheiden worden.

De slowjuicer scheidt het sap ook van de schil en de pulp, maar perst deze als het ware uit. Daarnaast werkt de slowjuicer, zoals de naam al doet vermoeden, een stuk langzamer waardoor er uiteindelijk meer sap uit wordt geperst dankzij de zorgvuldigheid van het apparaat.