€145,95
De FEZEN Slow Juicer combineert een langzame masticatietechniek met slimme functies om thuis eenvoudig voedzame sappen te maken. Met twee snelheidsinstellingen voor zacht en hard fruit, een 7-traps spiraalvoorpers en een motorbeschermingschip richt deze juicer zich op maximale sapopbrengst met minimale oxidatie en schuimvorming. Hij werkt relatief stil, heeft een terugdraaifunctie tegen verstopping en onderdelen zijn eenvoudig te demonteren en schoon te maken. Voor wie dagelijks verse sappen wil zonder veel lawaai of gedoe is dit een aantrekkelijke keuze.
Goed om rekening mee te houden voordat je een aankoop doet.
| Type | Masticating slow juicer (langzame persing) |
| Snelheidsmodi | 2 modi: zachte modus (85-100 rpm) en harde modus (95-110 rpm) |
| Perssysteem | 7-traps spiraalpersing voor hogere sapopbrengst |
| Geluidsniveau | Onder 60 dB (fluisterstil) |
| Materiaal onderdelen | Roestvrij staal en BPA-vrije kunststof, vaatwasmachinebestendig |
| Garantie | 2 jaar garantie, levenslange technische ondersteuning |
De FEZEN Slow Juicer is een masticating juicer ontworpen om thuis verse, voedzame sappen te bereiden met zo min mogelijk verlies aan voedingsstoffen en smaak. In tegenstelling tot hoge snelheid sapcentrifuges draait deze slowjuicer op lage toerentallen (tussen 85 en 110 rpm afhankelijk van de gekozen modus) en gebruikt een 7-traps spiraalpersing om vezels zacht te kneuzen en zo het sap eruit te halen. Dankzij die langzame, gecontroleerde persing ontstaan minder warmteontwikkeling en oxidatie, wat resulteert in helderder, minder schuimend sap dat langer vers blijft.
De machine heeft twee vooraf ingestelde snelheidsmodi: een zachte modus voor kwetsbaar fruit zoals sinaasappel, druif en watermeloen, en een harde modus voor compacte ingrediënten zoals wortel, appel, selderij en gember. In de praktijk levert dit fijne controle: ik merkte dat sappen van bladgroenten en spirulina minder vezelig waren en wortel-appelmixen goed werden uitgeperst zonder dat de motor vastliep. De 7-traps spiraal zorgt naar mijn ervaring voor een hoge opbrengst; FEZEN claimt tot 95% sapopbrengst en hoewel exacte percentages per ingrediënt variëren, was de pulp zichtbaar droger dan bij veel centrifuges.
Qua gebruiksgemak scoort de FEZEN positief: onderdelen zijn snel te monteren dankzij een veiligheidsslot en de terugdraaifunctie voorkomt veelvuldig vastlopen. Alle afneembare onderdelen zijn BPA-vrij en geschikt voor de vaatwasser, al bespaart handmatig spoelen tijd en verkleint het risico op achtergebleven vezels. Met een geluidsniveau onder de 60 dB is de juicer fluisterstil genoeg om ’s ochtends te gebruiken zonder de rust in huis te verstoren. De meegeleverde accessoires — twee containers, een stop en een schoonmaakborstel — en een receptenboek maken het pakket compleet voor wie serieus aan sapbereiding wil beginnen.
Een van de grootste pluspunten van de FEZEN Slow Juicer is de sapkwaliteit. Door de langzame masticatie en de 7-traps spiraalpersing wordt sap geproduceerd met minder schuim en oxidatie. In mijn test bleef sap helderder en smaakte het frisser vergeleken met sap uit een hoge-snelheidscentrifuge. Dit betekent ook dat het sap, mits gekoeld bewaard, langer houdbaar is qua smaak en kleur. De juice-uitvoer is zacht en consistent, wat vooral opvalt bij bladgroenten en knapperig hard fruit.
Het gebruiksgemak is ook sterk: de machine monteert vlot en het veiligheidsslot geeft vertrouwen tijdens het werken. De terugdraaifunctie is bijzonder praktisch; bij kleine verstoppingen hoef je niet te stoppen en onderdelen uit elkaar te halen: je drukt op terug en de verstopping lost vaak op. Dit spaart tijd en beperkt frustratie tijdens intensief gebruik. Daarnaast is de FEZEN relatief stil in vergelijking met veel andere juicers: onder de 60 dB betekent dat je vroeg in de ochtend kunt persen zonder dat je gezin wakker wordt.
Materiaal en onderhoud zijn eveneens positieve punten. De afneembare onderdelen zijn BPA-vrij en (deels) geschikt voor de vaatwasser, en de meegeleverde borstel helpt bij het verwijderen van vezels uit de zeef en spiraal. De motorbeschermingschip die na 20 minuten werking uitschakelt, beschermt het apparaat bij langdurig gebruik en draagt bij aan de levensduur. Bovendien wordt de juicer geleverd met twee containers en een receptenboek, wat nieuwkomers helpt om direct aan de slag te gaan en te experimenteren met smaken en samenstellingen.
Hoewel de FEZEN Slow Juicer veel sterke punten heeft, zijn er ook enkele minder gunstige aspecten die in overweging moeten worden genomen. Ten eerste is de snelheid van verwerken niet geschikt voor iedereen: omdat het een echte slowjuicer is, kost het persen van grotere hoeveelheden tijd. Als je dagelijks sap voor meerdere personen wilt bereiden of steeds grote batches wilt maken, kan dit omslachtig zijn in vergelijking met snellere centrifuges of grotere professionele cold-press machines.
Daarnaast merkte ik dat de pulpcontainer vrij compact is. Bij veel vezelig of volumineus materiaal moet je deze regelmatig legen om doorlopend te kunnen blijven persen. Dit onderbreekt de workflow en kan vervelend zijn tijdens intensief gebruik. Ook al is de terugdraaifunctie nuttig bij verstoppingen, het verwijderen van hardere stukjes zoals taaie schillen of grotere stukken gember kan nog steeds enige handmatige tussenkomst vereisen.
Tenslotte zijn er kleine punten rond handleiding en accessoires waar ruimte voor verbetering is. De instructies kunnen voor sommige gebruikers summier aanvoelen en het receptenboek is handig, maar gedetailleerde tips voor onderhoud en het optimaal benutten van de twee snelheidsmodi zouden welkom zijn. Hoewel de onderdelen vaatwasmachinebestendig zijn, adviseer ik nog steeds handmatig schoonmaken voor de zeef om verkleuring of ophoping van vezels te voorkomen.
Overweeg eerst je dagelijkse behoeften voordat je de FEZEN Slow Juicer aanschaft. Als je één of twee glazen sap per dag drinkt en waarde hecht aan kwaliteit, smaak en voedingswaarde, is dit apparaat een uitstekende keuze. De langzame masticatie en 7-traps spiraalpersing leveren helderder sap met minder schuim en een hogere opbrengst, waardoor je minder groente en fruit nodig hebt voor hetzelfde resultaat. Voor gebruikers die vaak bladgroenten en vezelrijke ingrediënten persen, biedt de FEZEN betere resultaten dan veel centrifuges.
Als je echter regelmatig voor meerdere personen sap wilt maken of grote hoeveelheden tegelijk verwerkt, realiseer je dan dat het persproces traag is en de pulpcontainer relatief klein. In dat geval kun je beter plannen om in meerdere rondes te persen of een groter apparaat te overwegen. Denk ook na over de ingrediënten: zachte vruchten hebben hun eigen snelheidsinstelling nodig om optimaal resultaat te krijgen en harde wortels vragen de harde modus en mogelijk wat voorbehandeling (groter snijden).
Wat betreft onderhoud: maak de zeef en spiraal direct na gebruik schoon om aangekoekte vezels en verkleuringen te voorkomen. Hoewel onderdelen vaatwasmachinebestendig zijn, blijft handmatig spoelen met de meegeleverde borstel het efficiëntst voor een grondige reiniging. Gebruik de terugdraaifunctie bij het eerste teken van vertraging of vastlopen — dit bespaart tijd en voorkomt onnodig demonteren. Controleer ook of de juicer stabiel staat op het aanrecht, want door de langzame, krachtige persing kan er druk ontstaan bij hard materiaal.
Tot slot: maak gebruik van het meegeleverde receptenboek en experimenteer met combinaties van fruit, groenten en kruiden. Begin met eenvoudige mixes en pas vervolgens verhoudingen aan voor smaak en textuur. Door bewust te kiezen voor seizoensproducten en goed voor te bereiden (schillen waar nodig, in stukken snijden) haal je het meeste uit de FEZEN Slow Juicer.
De FEZEN Slow Juicer is een sterke keuze voor consumenten die thuis willen investeren in kwaliteitssappen. Met zijn 7-traps spiraalpersing, twee snelheidsmodi en fluisterstille werking levert hij consistente, voedzame sappen met weinig schuim en een goede opbrengst. In mijn praktijkgebruik viel vooral de sapkwaliteit op: helderder, voller van smaak en langere houdbaarheid in vergelijking met veel snelle centrifuges. De terugdraaifunctie en de automatische motorbescherming dragen bij aan betrouwbaarheid en gebruiksgemak.
Er zijn echter realistische beperkingen. De verwerkingssnelheid en de compacte pulpcontainer maken dat de juicer minder geschikt is voor grootschalig of commercieel gebruik. Daarnaast kan de handleiding uitgebreider en zouden sommige kleine details rondom onderhoud proactiever belicht mogen worden. Desondanks maakt het degelijke bouwmateriaal, de BPA-vrije onderdelen en de 2 jaar garantie de FEZEN een aantrekkelijk en duurzaam apparaat voor de meeste huishoudens.
Samengevat: als je op zoek bent naar een stille, efficiënte slowjuicer die focust op sapkwaliteit en behoud van voedingsstoffen, dan is de FEZEN een verstandige aankoop. Voor gezinnen met hoge dagelijkse volumes of professionele toepassingen zijn er wellicht robuustere of grotere modellen aan te raden, maar voor dagelijks gebruik thuis biedt de FEZEN een uitstekende balans tussen prestaties, gebruiksgemak en prijs-kwaliteit.
Thijs is de oprichter van Beste Slowjuicer en test sinds 2017 slowjuicers in de praktijk. Met een achtergrond in productonderzoek en het schrijven van koopgidsen vergelijkt hij modellen op saprendement, gebruiksgemak, onderhoud en duurzaamheid. Zijn doel: eerlijke, begrijpelijke adviezen zonder marketingpraat. In zijn keuken experimenteert hij wekelijks met nieuwe recepten en gebruikt hij de pulp in soepen en baksels. Zo helpt hij lezers een slowjuicer te kiezen die echt bij hen past.
